Mi is az a szuper étel azaz superfood? A superfood kifejezés ma már nem újdonság, de már az 1915-ös kiadású Oxford Dictionary-ben is megtalálható, mint „egy tápanyagokban dús élelmiszer, amiről úgy tartják, hogy különösen kedvező hatást gyakorol az egészségre és a jó közérzetre”. Az amerikai Merriam-Webster szótár is tartalmazza a szuper étel fogalmát, mely szerint …
Mi a táplálékkiegészítő? Az egyesült államokbeli Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) szerint a táplálékkiegészítők olyan termékek, melyek nem gyógyszerek, élelmiszer-adalékanyagok, mint a fűszerek vagy a tartósítószerek, nem hagyományos ételek, és melyek megfelelnek az alábbi kritériumoknak: A termék célja, hogy kiegészítse a személy étrendjét, de nem helyettesítheti az étkezést. A termék tartalmaz vitamint, ásványi anyagokat, aminosavakat, …
Mi a táplálékkiegészítő és miért van rá szükségünk? Read More »