Mi a táplálékkiegészítő és miért van rá szükségünk?

Mi a táplálékkiegészítő?

Az egyesült államokbeli Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) szerint a táplálékkiegészítők olyan termékek, melyek nem gyógyszerek, élelmiszer-adalékanyagok, mint a fűszerek vagy a tartósítószerek, nem hagyományos ételek, és melyek megfelelnek az alábbi kritériumoknak:

  1. A termék célja, hogy kiegészítse a személy étrendjét, de nem helyettesítheti az étkezést.
  2. A termék tartalmaz vitamint, ásványi anyagokat, aminosavakat, koncentrátum, metabolit, kivonat vagy ezek kombinációjában.
  3. A termék címkéjén fel van tüntetve, hogy étrend-kiegészítő.

Az Egyesült Államokban az FDA különböző ellenőrzési eljárásokat alkalmaz ugyanúgy, mint a gyógyszereknél.

Egészségvédő szerepe:

A rendeltetésszerű használata pótolja az alapvető tápanyagokat. A táplálékkiegészítők nem tudják teljes mértékben kivédeni a dohányzás, a mozgásszegény életmód, és a helytelen szokások következményeit, de az antioxidánsok segítenek a mérgező anyagok okozta sejt- és szöveti károsodások megakadályozásában.

Típusai:

Vitaminok Ásványi anyagok Aminosavak és fehérjék Esszenciális zsírsavak Testépítő kiegészítők

Európai uniós szabályozás:

Az Európai Unió irányelvei szigorúbbak, mint az Egyesült Államokban. Az étrend-kiegészítőkre vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló 2002/46/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv szerint a termékeknek biztonságosaknak, tisztáknak kell lenniük és megfelelő mértékben kell tartalmazniuk hatóanyagokat. Tilos őket gyógyszerként címkézni, és fel kell tüntetni az egészségre vonatkozó állításokat. A táplálékkiegészítő ipar határozottan ellenezte az uniós irányelvet, és petíciót nyújtott be, melyet több orvos és tudós is aláírt 2005-ben, mert szerintük indokolatlanok a korlátozások. Az Európai Unió Bírósága szerint az intézkedések szükségesek a közegészségügy védelme érdekében.

Forrás: Wikipédia https://hu.wikipedia.org/wiki/Táplálékkiegészítő  

Miért van szükség a táplálék kiegészítésére?

  1. Az ételek főzése, sütése, fagyasztása csökkenti a vitamin és ásványi anyag tartalmát.
  2. A cukrok és egyéb finomított szénhidrátok az átlagos étrend kb. 50-60%-át teszik ki. Ezeknek az ételeknek alacsony a tápanyagtartalma és sok bennük a kalória.
  3. A túlzott zsíros étrend mellett A és B vitaminok egyes fajtáiban, vasban, rézben hiányt szenvednek.
  4. A nagy mennyiségű vegyszer használata csökkenti a nutriensek értékét. Az alkohol rombolja a B vitamin komplexbe tartozó vitaminokat, az A, C vitaminokat, a cinket, magnéziumot, kalciumot. Sokkal nagyobb vízkiválasztásra készteti a veséket, mint a bevitt folyadék mennyisége, ez pedig súlyos dehidrációhoz vezet.
  5. A húsok, zöldségek túlfőzése oxidálja és rombolja a hőérzékeny vitaminokat, a B csoportot, a C, E vitaminokat. A forralás tönkreteszi a vízben oldódó B csoportot,, a C vitaminokat és az ásványi anyagok nagy részét. A mikrohullámú sütő rombolja a B6-ot.
  6. A dohányzás csökkenti a C-vitamin tartalékot, cigarettánként 25-100 mg-mal.
  7. A rendszeresen használt fájdalomcsillapítók felgyorsítják a vizelésen keresztül a kalcium, a kálium, a B, C vitaminok kiürülését.
  8. Az antibiotikumok hosszú távú használata az immunrendszer elnyomásához vezet, rombolja a kalciumot, káliumot, vasat, és a B12 vitamint, pusztítja bélflórát.
  9. A kémiai és érzelmi stressz növeli a B5, B6, C,vitamin, a légszennyezés pedig az E szükségletét.
  10. Sérülések esetén jelentős fehérjepótlásra, A, C vitamin és cink van szükség a gyógyulási folyamatokhoz.

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük